대구한의대학교 향산도서관

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고추장 저장 중 이화학 및 관능적 특성에 의한 유통기간 예측에 대한 연구 / 이기영 김형석 이현규 한억 장은재 / 영남대학교 부설 장류연구소 / 연구업적집(영남대) / 1998 /
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