대구한의대학교 향산도서관

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Rhizopus stolonifer 를 접종한 콩알메주로부터 한식간장의 제조 / 김동호 강신욱 김승호 / 영남대학교 부설 장류연구소 / 연구업적집(영남대) / 2000 /
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