대구한의대학교 향산도서관

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Effects of Partial Substitution of Lean Meat with Pork Backfat or Canola Oil on Sensory Properties of Korean Traditional Meat Patties (Tteokgalbi) / 임부영 김청환 임지영 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2014 /
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