대구한의대학교 향산도서관

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학위논문
표고버섯균사체와 조직대두단백을 이용한 기능성식품 개발 = Development of functional meat ball and sausage using texturized soy protein and Herbal resources / 조병륜 / 대구한의대학교 한방산업대학원 / 570.6 대16조44 -2010 / 2011 / 삼성캠퍼스, 오성캠퍼스
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