대구한의대학교 향산도서관

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제한항목: 학위논문; 대구한의대학교 대학원; 대구한의대학교 대학원; 약선조리.외식산업학과

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
1	밀키트(Meal kit) 가정식 대용식(HMR) 소비자의 연령에 따른 선택속성에 대한 중요도·수행도 비교 연구 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	윤정빈	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16윤74 -2020	2020

2	보육기관별 급식관리유형에 따른 어린이들의 중식섭취 실태조사 : 청도군소재 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	심정미	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16심74 -2018	2018

3	홍삼첨가 총명탕을 이용하여 제조한 설기떡의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	조영미	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16조64 -2017	2017

4	곶감을 첨가한 조청의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	고은별	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16고67 -2017	2017

5	[음식디미방] 에 수록된 전통음식의 藥膳的 가치 및 식재료의 기능성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	최예석	대구한의대학교 대학원	594 대16최64ㄱ -2012	2013

6	곡류를 이용한 약선효소 제품의 제조 및 기능성 연구 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박경수	대구한의대학교 대학원	594 대16박14 -2012	2013

7	聰明粥의 品質特性 및 藥膳效能維持檢討 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박지은	대구한의대학교 대학원	594 대16박78 -2012	2013

8	마늘의 기능성과 발효액의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	경산대학교	대구한의대학교 대학원	594 대16정14 -2011	2011

9	홍삼과 하수오 페이스트의 저장 중의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박순화	대구한의대학교 대학원	594 대16박56 -2011	2011

10	식용 꽃 분말을 첨가한 산약병의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	김미라	대구한의대학교 대학원	594 대16김38 -2011	2011

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