대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
1	가미(加味) 생맥산 음료 및 양갱의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	김재분	대구한의대학교(경산대학교)	594 대16김73 -2015	2015

2	홍삼을 활용한 한방차 제조 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	오금선	대구한의대학교(경산대학교)	594 대16오17 -2015	2015

3	곰취 추출물의 생리활성에 대한 연구 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	우연정	대구한의대학교(경산대학교)	594 대16우64 -2015	2015

4	古文獻에 記錄된 꿩(雉) 調理의 考察과 藥膳 메뉴개발 = Consideration of pheasant cookery recorded in ancient literature and invention of medicinal cuisine 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	전하연	대구한의대학교 사회개발대학원	594 대16전92 -2014	2014

5	생강즙을 첨가한 식혜의 품질특성 = Quality Characteristics of Sikhye Added Ginger Juice 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	석미숙	대구한의대학교 사회개발대학원	594 대16석38 -2014	2014

6	[음식디미방] 에 수록된 전통음식의 藥膳的 가치 및 식재료의 기능성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	최예석	대구한의대학교 대학원	594 대16최64ㄱ -2012	2013

7	곡류를 이용한 약선효소 제품의 제조 및 기능성 연구 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박경수	대구한의대학교 대학원	594 대16박14 -2012	2013

8	聰明粥의 品質特性 및 藥膳效能維持檢討 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박지은	대구한의대학교 대학원	594 대16박78 -2012	2013

9	마늘의 기능성과 발효액의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	경산대학교	대구한의대학교 대학원	594 대16정14 -2011	2011

10	홍삼과 하수오 페이스트의 저장 중의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박순화	대구한의대학교 대학원	594 대16박56 -2011	2011

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