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1.
서명
Multivalorizaiton of Beverage Industry Waste Streams for the Development of Bioplastics and Food Ingredients  미리보기
저자
Williamson, Kathryn Maxine
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
338.9
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
Detecting, Modeling, and Mechanisms of Dairy Fouling and Cleaning  미리보기
저자
Phinney, David M
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
620
출판년
2019
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
3.
서명
Developing a Valid and Reliable Measure of Engagement in Consumer and Sensory Evaluations as a Way to Improve Data Quality  미리보기
저자
Hannum, Mackenzie Elizabeth
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/664
출판년
2020
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
4.
서명
Three Essays on Reducing Waste in Restaurants  미리보기
저자
Shu, Yiheng
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
150
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
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