대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
1	비트를 첨가한 무초절임의 품질특성에 관한 연구 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	최미희	대구한의대학교	594 대16최38 -2006	2007

2	송이를 이용한 기능성 소스의 제조와 품질 변화 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	최영준	대구한의대학교	594 대16최64 -2008	2009

3	뜰보리수 과실을 이용한 기능성 음료 제조방법의 최적화 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	차현식	대구한의대학교	594 대16차94 -2006	2007

4	과체증 및 비만여성에 대한 한방영양교육 프로그램의 효과 평가에 관한 연구 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	권성휘	대구한의대학교	594 대16권54 -2007	2008

5	유근피 추출물을 첨가한 식혜의 품질특성 = Quality Characteristics of Sikhye Prepared with Extraacts from Ulmus pumila L 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	정광열	대구한의대학교 대학원	594 대16정15 -2009	2010

6	한약재를 첨가한 초콩 제품의 품질 및 기능성 평가 = Functional properties and quality characteristics 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	김동한	대구한의대학교 대학원	594 대16김25 -2009	2010

7	오디를 이용한 와인제조 및 발효특성 = Manufacture of mulberry wine and characteristics 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	김강일	대구한의대학교 사회개발대학원	594 대16김12 -2010	2011

8	흑대추의 제조방법과 품질평가에 관한 연구 = Studies on the process method and quality of black jujube 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	심동욱	대구한의대학교 사회개발대학원	594 대16심25 -2010	2011

9	마늘의 기능성과 발효액의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	경산대학교	대구한의대학교 대학원	594 대16정14 -2011	2011

10	홍삼과 하수오 페이스트의 저장 중의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박순화	대구한의대학교 대학원	594 대16박56 -2011	2011

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