대구한의대학교 향산도서관

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제한항목: 학위논문; 삼성캠퍼스; 대구한의대학교 대학원; 약선조리.외식산업학과

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
1	홍삼첨가 총명탕을 이용하여 제조한 설기떡의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	조영미	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16조64 -2017	2017

2	곶감을 첨가한 조청의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	고은별	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16고67 -2017	2017

3	보육기관별 급식관리유형에 따른 어린이들의 중식섭취 실태조사 : 청도군소재 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	심정미	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16심74 -2018	2018

4	밀키트(Meal kit) 가정식 대용식(HMR) 소비자의 연령에 따른 선택속성에 대한 중요도·수행도 비교 연구 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	윤정빈	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	594 대16윤74 -2020	2020

5	유근피 추출물을 첨가한 식혜의 품질특성 = Quality Characteristics of Sikhye Prepared with Extraacts from Ulmus pumila L 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	정광열	대구한의대학교 대학원	594 대16정15 -2009	2010

6	마늘의 기능성과 발효액의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	경산대학교	대구한의대학교 대학원	594 대16정14 -2011	2011

7	홍삼과 하수오 페이스트의 저장 중의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박순화	대구한의대학교 대학원	594 대16박56 -2011	2011

8	식용 꽃 분말을 첨가한 산약병의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	김미라	대구한의대학교 대학원	594 대16김38 -2011	2011

9	古文獻에 收錄된 닭찜(鷄蒸)류의 歷史的考察과 藥善的評價 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	박순애	대구한의대학교 대학원	594 대16박56ㄱ -2011	2011

10	레몬과 박하 추출물을 처리한 연어의 품질 특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	우병주	대구한의대학교 대학원	594 대16우44 -2011	2011

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