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1.
서명
제조방법별 솔잎추출물이 항산화성 및 제빵적성에 미치는 영향 = Effects of pine needle extracts on bread properties and antioxidative ability according to preparation method
저자
김은주
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52김67 -1998
출판년
1998
자료유형
학위논문
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오성캠퍼스
2.
서명
천연물의 기능성 검토와 기능성 소시지 개발에 관한 연구 = Studies on developments of functional sausage and functional properties of natural resources
저자
조영석
출판사
경산대학교
청구기호
574 경52조64 -1999
출판년
1998
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학위논문
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오성캠퍼스
3.
서명
한약재 첨가 고추장의 기능성과 품질특성
저자
전귀향
출판사
대구한의대학교 대학원
청구기호
574 대16전16 -2004
출판년
2005
자료유형
학위논문
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오성캠퍼스
4.
서명
한방재료를 이용한 기능성 고등어의 제조와 품질변화
저자
홍주연
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16홍76 -2004
출판년
2005
자료유형
학위논문
소장처
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삼성캠퍼스
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오성캠퍼스
5.
서명
효모 InulaseⅡ에 依한 牛蒡根(Arctium Iappa L.) 抽出物로부터의 機能性 糖(DFAⅢ)의 生産에 關한 硏究
저자
김재근
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16김63 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
6.
서명
단삼, 도인, 당귀 및 솔잎의 추출물이 지방산화에 미치는 영향
저자
김규택
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16김75 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
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오성캠퍼스
7.
서명
한약재 규격품의 포장형태 및 보관방법에 대한 연구
저자
권오한
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16권65 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
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오성캠퍼스
8.
서명
감초(Glycyrrhizae radix)의 과학적 포제 방법에 관한 연구
저자
최우진
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16최66 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
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대출불가(별치)
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오성캠퍼스
9.
서명
묵은쌀의 품질개선을 위한 가공방법개발
저자
김도영
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16김25 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
소장처
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대출불가(별치)
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오성캠퍼스
10.
서명
패스트푸드용 기능성 소스 개발
저자
최수영
출판사
대구한의대학교
청구기호
574 대16최56 -2005
출판년
2006
자료유형
학위논문
소장처
전체
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대출불가(별치)
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