대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:황재관]
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1.
서명
HYDROCOLLOIDS와 식품의 물성  미리보기
저자
황재관 최문정
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
식품 산업과 영양
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
카제인-알긴산 혼합물의 유화특성  미리보기
저자
황재관 최문정 김종태
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 
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