대구한의대학교 향산도서관

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검색어[키워드 / 전체:식혜/]

총 7건 중 7건 출력

1/1 페이지

제한항목: 기사; 1998

검색간략리스트

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검색리스트 테이블
No	자료 유형	서명	저자	출판사	청구기호	출판년	수록 매체
1		식혜 관련 국내 공개특허.실용		한국식품연구원	식품 기술	1998

2		현미를 이용한 식혜의 제조	이원종 김석신	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

3		젖산균 및 효모를 이용한 전통 안동식혜 제조	최청 김성 최희진	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

4		잠재적 식혜원료로서 발아유색미의 특성	김석신 김상용 이원종	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

5		젖산균 및 효모를 이용한 전통 안동식혜의 성분 변화	김성 이선호 최희진 조국영 최청	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

6		전통 안동식혜로부터 젖산균 및 효모의 분리 및 그 특성	김성 손준호 우희섭	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

7		안정제에 의한 젖산균 및 효모를 이용한 전통 안동식혜의 저장	김성 순준호 조국영 손규목 최청	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1998

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