대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
현미를 이용한 식혜의 제조  미리보기
저자
이원종 김석신
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
12.
서명
원료와 감미료를 달리한 식혜의 이화학적 관능적 특성  미리보기
저자
엄지순
출판사
건양대학교
청구기호
건양 논총(건양대)
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
13.
서명
젖산균 및 효모를 이용한 전통 안동식혜 제조  미리보기
저자
최청 김성 최희진
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
14.
서명
시판 식혜의 이화학적ㆍ관능적 품질특성:  미리보기
저자
김미리 서지현 허옥순
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
15.
서명
전통안동식혜의 유기산 및 휘발성 향기성분의 변화  미리보기
저자
최청 우희섭 안봉전
출판사
한국식생활문화학회
청구기호
한국 식생활 문화 학회지
출판년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
16.
서명
찹쌀 품종별 식혜의 당화 및 관능적 특성  미리보기
저자
신수영 성유미 강미영
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
17.
서명
Electric jar를 이용한 식혜 제조에 관한 연구  미리보기
저자
허필숙 정현숙
출판사
계명대학교 생활과학연구소
청구기호
과학 논집(계명대)
출판년
1985
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
18.
서명
재료의 양과 감미료를 달리한 식혜의 관능적 특성  미리보기
저자
남상주 김광옥
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
19.
서명
유산균을 이용한 전통안동식혜의 제조방법에 관한 연구  미리보기
저자
최청 손규목
출판사
한국식생활문화학회
청구기호
한국 식생활 문화 학회지
출판년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
20.
서명
식혜의 고장 안동의 식생활문화를 추적한다  미리보기
저자
윤숙경
출판사
안동대학교 부설 안동문화연구소
청구기호
안동 문화(안동대)
출판년
1995
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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