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[전방일치/ 저자:목철균]
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11.
서명
덱스트린 첨가가 현미녹차의 분무건조에 미치는 영향:
저자
목철균 이상기
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
저널기사
소장처
12.
서명
주정 첨가가 된장의 미생물 생육에 미치는 영향:
저자
목철균
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
저널기사
소장처
13.
서명
1991 IFT ANNUAL MEETING 참가기
저자
목철균
출판사
한국식품과학회
청구기호
식품 과학 과 산업
출판년
1991
자료유형
저널기사
소장처
14.
서명
초고압처리에 의한 새우젓의 미생물변화
저자
목철균 송기태 이상기
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
15.
서명
직렬배열 다중전극 고전압 펄스 전기장 처리장치를 이용한 약주의 살균
저자
목철균 이상기
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
16.
서명
염농도가 다른 새우젓에 존재하는 유해가능 세균의 초고압 살균
저자
목철균 송기태
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
17.
서명
음식점에서 사용하는 자외선 살균소독기 내 자외선 강도 분포 및 자외선 누출:
저자
목철균 이남훈
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2008
자료유형
저널기사
소장처
18.
서명
쌀의 저장중 수분이동에 의한 균열현상에 관한 연구
저자
목철균 이상기
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1999
자료유형
저널기사
소장처
19.
서명
염농도를 달리한 새우젓 발효중 이화학적 특성 변화
저자
목철균 이주연 송기태
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
20.
서명
염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
저자
목철균 이주연 박종현
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
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