대구한의대학교 향산도서관

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21.
서명
바이오센서 계측 결과를 이용한 식혜제조의 최적화  미리보기
저자
김희경 노봉수
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
22.
서명
전분 분해효소 첨가와 종이봉지를 이용한 식혜의 제조방법  미리보기
저자
육철 황윤희 백운화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1990
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
23.
서명
컨조인트 분석을 이용한 식혜음료 속성의 소비자 선호에 관한 연구  미리보기
저자
강수기 오슨용
출판사
한국식품유통학회
청구기호
식품 유통 연구
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
24.
서명
식혜제조시 쌀 품종이 당화에 미치는 영향  미리보기
저자
이시경 주현규 안종국
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
25.
서명
전통 안동식혜의 숙성과정중 성분변화  미리보기
저자
최청 임성일 석호문
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1991
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
26.
서명
식혜의 에탄올 유발 위궤양에 대한 예방 효과  미리보기
저자
박은지 김현정 김중만
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
27.
서명
고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화  미리보기
저자
신동화 안은영 김용석
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
28.
서명
잠재적 식혜원료로서 발아유색미의 특성  미리보기
저자
김석신 김상용 이원종
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
29.
서명
식혜원료로의 활용가능성 검토를 위한 발아미의 특성 조사  미리보기
저자
김석진 이원종
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
30.
서명
쌀보리,겉보리 및 밀엿기름에 의한 식혜 제조시 특성  미리보기
저자
서형주 정수현 황종현
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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