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41.
서명
Antioxidant Activity of Vegetables and Their Blends in Iron-Catalyzed Model Systems  미리보기
저자
이붕준 이영순
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
Nutraceuticals and Food
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
42.
서명
REVIEW - Modified Atmosphere Packaging and Its Effect on Quality and Shelf Life of Fruits and Vegetables -- An Overview:  미리보기
저자
Rai, Deepak Raj,Oberoi, Harinder Singh,Baboo, Bangali
출판사
Association of Food Scientists and Technologists(India)
청구기호
Journal of food science & technology
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
43.
서명
Blanching and long-term freezing affect various bioactive compounds of vegetables in different ways:  미리보기
저자
Puupponen-Pimia, R.;Hakkinen, S. T.;Aarni, M.;
출판사
John Wiley & Sons
청구기호
Journal of the science of food and agriculture
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
44.
서명
Accumulation and implications of cadmium, cobalt and manganese in soils and vegetables irrigated with city effluent:  미리보기
저자
Murtaza, Ghulam,Ghafoor, Abdul
출판사
John Wiley & Sons
청구기호
Journal of the science of food and agriculture
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
45.
서명
Survey of Cadmium Levels in Vegetables and Soils of Greater Sydney, Australia:  미리보기
저자
Jinadasa, K. B. P. N.,Milham, P. J.,Hawkins, C. A.
출판사
American Society of Argonomy
청구기호
Journal of environmental quality
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
46.
서명
Cruciferous vegetables, the GSTP1 Ile105Val genetic polymorphism, and breast cancer risk:  미리보기
저자
Lee, Sang-Ah,Fowke, Jay H,Lu, Wei
출판사
American Society for Clinical Nutrition
청구기호
(The)American Journal of clinical nutrition
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
47.
서명
Biomethanization of mixtures of fruits and vegetables solid wastes and sludge from a municipal waste...:  미리보기
저자
Gomez-Lahoz, C,Fernandez-Gimenez, B
출판사
Marcel Dekker
청구기호
Journal of environmental science and health, part A
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
48.
서명
Microwave Blanching : Effect on Peroxidase Activity, Texture and Quality of Frozen Vegetables:  미리보기
저자
Ramaswamy, H. S.
출판사
Association of Food Scientists and Technologists(India)
청구기호
Journal of food science & technology
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
49.
서명
Evaluation of total antioxidant capacity of some vegetables, spices and tea:  미리보기
저자
Asadul Haque, S K Sen, D,Bagchi, U B Chakrabarty, M M,Mukherjee, Sunit
출판사
Association of Food Scientists and Technologists(India)
청구기호
Journal of food science & technology
출판년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
50.
서명
#9642Linking Homegrown and Locally Produced Fruits and Vegetables to Improving Access and Intake in ...:  미리보기
저자
Gustafson, Alison,Cavallo, David
출판사
American Dietetic Association
청구기호
Journal of the American Dietetic Association
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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