대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
질경이 첨가가 국수와 떡의 저장성 향상에 미치는 영향  미리보기
저자
김건희 오석태 정해옥 한영실
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
호텔 기업의 조리사 경력개발 관리에 관한 연구:  미리보기
저자
박계홍 오석태
출판사
대전대학교 사회과학연구소
청구기호
사회 과학 논문집(대전대)
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
향토음식에 대한 브랜드화 방안 연구-대전광역시를 중심으로-:  미리보기
저자
오석태
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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