주메뉴 바로가기
본문 바로가기
퀵메뉴 바로가기
마이메뉴 바로가기
도서관 정보 바로가기
링크메뉴
대구한의대학교
ENGLISH
CHINESE
JAPANESE
SITEMAP
로그인
주메뉴
자료검색
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
전자정보검색
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
이용안내
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
게시판
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
My Library
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
보관함신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
전체메뉴
자료검색
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
전자정보검색
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
이용안내
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
게시판
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
My Library
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
보관함신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
주메뉴
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
보관함신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
자료검색
소장자료+타기관자료검색
자료검색
소장자료+타기관자료검색
소장자료
타기관자료
검색 타입
전체
서명
저자
출판사
주제어
전체
서명
저자
출판사
주제어
ISBN
등록번호
키워드
전방일치
완전일치
결과내 검색
검색어
[전방일치/ 주제어:Food]
총
153
건 중
153
건 출력
9/16
페이지
제한항목
영어
영어
ProQuest Dissertations & Theses
ProQuest Dissertations & Theses
검색결과제한
자료유형
E-BOOK
(120)
학위논문
(33)
출판사
ProQuest Dissertations & Theses
(153)
Cornell University
(13)
The University of Wisconsin - Madison
(12)
Michigan State University
(10)
Stanford University
(9)
Washington State University
(9)
Kansas State University
(8)
University of California, Davis
(8)
The Pennsylvania State University
(7)
University of Minnesota
(7)
The Ohio State University
(6)
The University of Nebraska - Lincoln
(5)
Yale University
(4)
Clemson University
(4)
University of Florida
(4)
University of Georgia
(4)
North Carolina State University
(4)
Purdue University
(4)
Harvard University
(3)
Utah State University
(3)
Indiana University
(2)
University of California, Los Angeles
(2)
University of California, Irvine
(2)
University of Washington
(2)
Iowa State University
(2)
더보기
(20)
more...
더보기 취소
발행년도
2022
(12)
2021
(46)
2020
(21)
2019
(32)
2018
(31)
2017
(6)
2016
(5)
더보기
(2)
더보기 취소
언어
영어
(153)
검색간략리스트
Search Option
항목선택
서명
저자
출판사
청구기호
출판년
정렬
오름차순
내림차순
5
10
15
20
30
50
100
Service Form
81.
서명
Characterization and Control of Psychrotolerant Bacterial Spoilage Organisms Associated with Pasteurized Fluid Milk
저자
Masiello, Stephanie Noelle
출판사
Cornell University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문
소장처
82.
서명
The Flexitarian Flip(TM): Investigating Sensory and Culinary Strategies to Promote the Shift from Meat-Centric Diets to Plant-Forward Diets in the United States
저자
Spencer, Molly Ruth
출판사
University of California, Davis. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문
소장처
83.
서명
Flavor Added: The Sciences of Flavor and the Industrialization of Taste in America
저자
Berenstein, Nadia
출판사
University of Pennsylvania. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
505
출판년
2018
자료유형
학위논문
소장처
84.
서명
Studies on the Reaction of Wine Flavonoids with Exogenous Acetaldehyde
저자
Sheridan, Marlena K
출판사
The Pennsylvania State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2016
자료유형
학위논문
소장처
85.
서명
Protein-Polyphenol Complexation to Reduce Food Protein Allergenicity
저자
Plundrich, Nathalie Jennifer
출판사
North Carolina State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문
소장처
86.
서명
Evaluating the Effects of Anthocyanin Structure and the Role of Metal Ions on the Blue Color Evolution of Anthocyanins in Varied pH Environments
저자
Sigurdson, Gregory T
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2016
자료유형
학위논문
소장처
87.
서명
Effect of Porcine Pancreatic Phospholipase A2 on Lipid Oxidation in Muscle Matrices
저자
Tatiyaborworntham, Nantawat
출판사
The University of Wisconsin - Madison. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2016
자료유형
학위논문
소장처
88.
서명
High-Throughput Characterization of Foodborne Pathogens using Next-Generation Sequencing
저자
Carroll, Laura M
출판사
Cornell University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2019
자료유형
E-Book
소장처
89.
서명
Sensory and Consumer Evaluation of California-grown Citrus Fruit
저자
Simons, Tyler Jeffrey
출판사
University of California, Davis. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
658
출판년
2019
자료유형
E-Book
소장처
90.
서명
Sensory Properties, Consumer Perception, and Analytical Assessment of Reformulated Reduced Sodium Ready to Eat Products
저자
Barnett, Sasha Marie
출판사
Washington State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2019
자료유형
E-Book
소장처
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
바구니보기
Serial Form
MY MENU