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식당 부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기
저자
이상규
출판사
이상미디어
청구기호
594.82 이상규ㅅ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
22.
서명
호텔식음료경영론 = Hotel.food & beverage management
저자
전용수
출판사
백산
청구기호
594.82 전용수ㅎ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
23.
서명
호텔 식음료실무
저자
김진수
출판사
백산
청구기호
594.82 김진수하
출판년
2013
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
24.
서명
외식창업실무지침서 / 개정[판]
저자
임현철
출판사
한올
청구기호
594.82 임현철ㅇ2
출판년
2012
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
25.
서명
외식사업경영론 : 레스토랑의 기획에서 운영까지
저자
Walker, John R.
출판사
한올출판사
청구기호
594.82 W181r5ㄱ
출판년
2012
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
26.
서명
(영양사 면허시험을 대비한) 급식경영학 = Food serveci management
저자
김옥선
출판사
효일
청구기호
594.82 김옥선ㄱ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
27.
서명
장사는 과학이다 : 백년가게 만들기
저자
이기훈
출판사
갈매나무
청구기호
594.82 이기훈ㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
28.
서명
식음료원가관리론 = Food & beverage cost control / 개정판
저자
김동수
출판사
백산
청구기호
594.82 김동수ㅅ2
출판년
2015
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
29.
서명
(실전) 외식사업 경영론 = Food service management / 개정[판]
저자
최학수
출판사
한올
청구기호
594.82 최학수ㅇ2
출판년
2007
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
30.
서명
호텔식음료경영론 = Hotel food and beverage management
저자
안대희
출판사
양림
청구기호
594.82 안대희햐
출판년
2018
자료유형
단행본
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