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삼성캠퍼스
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오성캠퍼스
1996
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학위논문
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출판사
慶山大學校
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울산대학교 출판부
(1)
修學社
(1)
영남대학교
(1)
형설출판사
(1)
Academic press
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慶山大學校 大學院 食品科學科 生化學 및 營養學專攻
(1)
食品科學科 生化學 및 營養學專攻
(1)
食品學 및 食品加工學
(1)
慶山大學校 大學院 食品學 및 食品加工學
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발행년도
1996
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1.
서명
식품물성학 = Physical, functional, textural and rheological properties of foods
저자
송재철
출판사
울산대학교 출판부
청구기호
574 송재철ㅅ
출판년
1996
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
2.
서명
食品學槪論 / 改訂版
저자
김형수
출판사
修學社
청구기호
574.01 김형수사
출판년
1996
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
3.
서명
간장산업의 과학과 기술 : 국제심포지움
저자
영남대학교 자원문제연구소
출판사
영남대학교
청구기호
574.45 영남대ㄱ
출판년
1996
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
4.
서명
최신 식품학
저자
한명규
출판사
형설출판사
청구기호
574 한명규ㅊ
출판년
1996
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
5.
서명
Advances in food and nutrition research, volume 39
저자
Taylor, Steve L
출판사
Academic press
청구기호
574 A244 V.39
출판년
1996
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
6.
서명
감초 추출물이 면역응답에 미치는 영향
저자
심호기
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52심35 -1996
출판년
1996
자료유형
학위논문
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
수성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
7.
서명
솔잎과 인삼첨가가 동치미 품질에 미치는 영향
저자
김일경
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52김68 -1996
출판년
1996
자료유형
학위논문
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
수성캠퍼스
대출불가(별치)
|
오성캠퍼스
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