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慶山大學校 大學院 食品學 및 食品加工學
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1998
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1994
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1993
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한국어
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1.
서명
제조방법별 솔잎추출물이 항산화성 및 제빵적성에 미치는 영향 = Effects of pine needle extracts on bread properties and antioxidative ability according to preparation method
저자
김은주
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52김67 -1998
출판년
1998
자료유형
학위논문
소장처
전체
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대출불가(별치)
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오성캠퍼스
2.
서명
천연물의 기능성 검토와 기능성 소시지 개발에 관한 연구 = Studies on developments of functional sausage and functional properties of natural resources
저자
조영석
출판사
경산대학교
청구기호
574 경52조64 -1999
출판년
1998
자료유형
학위논문
소장처
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
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오성캠퍼스
3.
서명
길경과 길경 Saponin이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
저자
박무희
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52박36 -1993
출판년
1993
자료유형
학위논문
소장처
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대출불가(별치)
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4.
서명
기능성 식품 자원들의 지방질과 아미노산 및 식이 섬유소 성분 분석 비교 - : 길경, 들깨 종자, 달맞이꽃 종자, 알로에 베라 중심으로
저자
황성원
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52황54 -1993
출판년
1993
자료유형
학위논문
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
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대출불가(별치)
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오성캠퍼스
5.
서명
대추 물추출 농축물의 제조와 교미(橋味)효과
저자
김소연
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52김55 -1994
출판년
1994
자료유형
학위논문
소장처
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삼성캠퍼스
대출불가(별치)
|
수성캠퍼스
대출불가(별치)
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오성캠퍼스
6.
서명
감초 추출물이 면역응답에 미치는 영향
저자
심호기
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52심35 -1996
출판년
1996
자료유형
학위논문
소장처
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대출불가(별치)
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대출불가(별치)
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오성캠퍼스
7.
서명
솔잎과 인삼첨가가 동치미 품질에 미치는 영향
저자
김일경
출판사
慶山大學校
청구기호
574 경52김68 -1996
출판년
1996
자료유형
학위논문
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