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검색어[전방일치/ 저자:유병진]
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1.
서명
AMINO산 XYLOSE갈변반응물질의 항산화성-용매추출 COLUMN CHROMATOGRAPHY와 GEL여과에 의한 항산화성 갈변물질의 분리  미리보기
저자
유병진 이강호 이종호
출판사
부산수산대학교 식품공학과
청구기호
수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년
1987
자료유형
NotFound 저널기사
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