대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
미생물 Protase 또는 papain으로 처리된 두유에서 젖산균의 산생성과 대두요구르트의 제조:  미리보기
저자
고영태
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 
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