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검색어[전방일치/ 저자:김세권]

총 7건 중 7건 출력

1/1 페이지

제한항목: 1993

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 화학수식에 의한 젤라틴과 덱스트란의 합성으로부터 가용성 유화제의 개발
저자: 김세권 이현철 전유진
출판사: 부산수산대학교
청구기호: 부산수산대학 연구보고(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

2.

서명: 대구피 젤리틴의 요소적 가수분해물을 이용한 조미 간장의 제조
저자: 김세권 안창범 강옥주
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 말쥐치피 및 대구피 콜라겐의물리화학적 특성.한국농화학회지,36,3,163-171.1993
저자: 김세권 강옥주 곽동채
출판사: 부산수산대학교 기초과학연구소
청구기호: 기초 과학 연구 논문집(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 효소를 이용한 말쥐치의 탈피
저자: 김세권 변희국 최광덕 노호석 이원희 이응호
출판사: 부산수산대학교 식품공학과
청구기호: 수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

5.

서명: 연속직 중공사막 반응기를 이용한 각시가자미피 젤리틴의 가수분해
저자: 김세권 변희국 강태중 송대진
출판사: 부산수산대학교 식품공학과
청구기호: 수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

6.

서명: 말쥐치피 및 대구피 콜라겐의 물리학적 특성
저자: 김세권 강옥주 곽동채
출판사: 부산수산대학교 식품공학과
청구기호: 수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

7.

서명: 대구피 젤라틴의 효소적 가수분해물을 이용한 조미간장의 제조
저자: 김세권 안창범 강옥주
출판사: 부산수산대학교 식품공학과
청구기호: 수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년: 1993
자료유형: 저널기사
소장처

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