대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:한영숙]
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1.
서명
Sucrose를 첨가한 김치의 발효시 생성되는 점성물질의 본성에 대하여  미리보기
저자
한영숙 우경자 박영희
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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