대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:고영태.]
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1.
서명
냉동건조보호제가 우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효식품의 품질에 미치는 영향  미리보기
저자
고영태 강정화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
크림 첨가 난백젖산균발효식품으로 만든 아이스크림의 개발  미리보기
저자
고영태 김태은
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
우유 또는 난백분말로 만든 젖산균발효식품에 첨가된 동결건조 보호제가 젖산균의 생육과 기호성에 미치는 영향  미리보기
저자
고영태 강정화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 
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