대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:고영태.]
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1.
서명
김치의 숙성이 김치 또는 동결건조/복원 제품의 품질에 미치는 영향  미리보기
저자
고영태 강정화
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
크림첨가 난백젖산균발효식품으로 만든 아이스크림의 휘발성향기성분  미리보기
저자
고영태 김태은 강정화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
동결건조 김치의 품질  미리보기
저자
고영태 강정화 김태은
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 
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