대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:임종환]

총 4건 중 4건 출력

1/1 페이지

제한항목: 2001

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: Texture Degradation Kinetics of Sweet Potatoes during Heat Treatment
저자: 임종환 VictorAJones KennethRSwartzel
출판사: 한국식품과학회
청구기호: Food Science and Biotechnology
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

2.

서명: Kinetic Compensation Relations for Texture Changes in Sweet Potatoes during Heating
저자: 임종환
출판사: 한국식품과학회
청구기호: Food Science and Biotechnology
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 꽃양배추 색소 추축액의 유동특성
저자: 임종환 이정주
출판사: 한국식품과학회
청구기호: 한국 식품 과학 회지
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 자색고구마 anthocynin색소의 대량추출 및 농축
저자: 임종환 이장욱 조재선
출판사: 한국식품과학회
청구기호: 한국 식품 과학 회지
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

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