대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:홍진숙]

총 3건 중 3건 출력

1/1 페이지

제한항목: 2002

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 수침시간을 달리한 대추인절미의 텍스처 특성
저자: 홍진숙
출판사: 한국식품조리과학회
청구기호: 한국 식품조리 과학회지
출판년: 2002
자료유형: 저널기사
소장처

2.

서명: 대추가루 첨가량을 달리한 대추인절미의 품질 특성:
저자: 홍진숙
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 2002
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 대추고 첨가량을 달리한 대추편의 품질특성:
저자: 홍진숙
출판사: 한국식품조리과학회
청구기호: 한국 식품조리 과학회지
출판년: 2002
자료유형: 저널기사
소장처

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