대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:진구]

총 2건 중 2건 출력

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제한항목: 2004

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 키토산의 함량을 달리하여 첨가한 저지방 소시지의 품질 특성:
저자: 진구복 왕승현
출판사: 한국축산식품학회
청구기호: 한국 축산 식품 학회지
출판년: 2004
자료유형: 저널기사
소장처

2.

서명: Evaluation of various combinations of pork lean and water added on the physicochemical, textural and sensory characteristics of low-fat sausages:
저자: 진구복 이혜란 국성호 유승석 천순실
출판사: 한국식품과학회
청구기호: Food Science and Biotechnology
출판년: 2004
자료유형: 저널기사
소장처

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