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1.
서명
(더 쉽게, 더 맛있게 구워 낸) 건강빵 & 케이크
저자
정주연
출판사
시공사
청구기호
594.71 정주연ㄱ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
케이크 아티스트 이정경에게 배우는 특별한 날의 케이크와 쿠키 [전자책]
저자
이정경
출판사
디자인하우스,
청구기호
594.5
출판년
2004
자료유형
E-Book
소장처
3.
서명
케이크 = cake
저자
조민영
출판사
김영사
청구기호
082 잘먹고 V.54
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
수성캠퍼스
대출가능
4.
서명
제과. 제빵 실무 / 2판
저자
정인창
출판사
효일
청구기호
574.752076 제과제개2
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
시판 된장 첨가가 스폰지 케이크 제조에 미치는 영향:
저자
오현주 김창순
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
6.
서명
구움과자, 1 : 케이크/비스퀴
저자
하전승언/ 곽지원
출판사
한국정보문화원
청구기호
594.5 소키과ㅎ V.1
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
새송이 버섯 분말을 첨가한 스폰지 케이크의 품질 특성:
저자
정창호 심기환
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
8.
서명
디저트 = Desserts
저자
오석태/ 김원모
출판사
지구문화사
청구기호
594.54 전문요 V.3
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
Waxy maize starch의 대체율을 달리하여 제조한 옐로우 레이어 케이크의 특성:
저자
송은송 강명화
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
10.
서명
응집-정밀여과 공정에서 막 모듈 내 재응집 발생에 의한 케이크층의 저감 현상:
저자
김수한 박희경
출판사
대한토목학회
청구기호
大韓土木學會論文集 B
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
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