대구한의대학교 향산도서관

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검색어[키워드 / 전체:594 ]

총 4건 중 4건 출력

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제한항목: 2009; 약선조리.외식산업학과

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 송이를 이용한 기능성 소스의 제조와 품질 변화
저자: 최영준
출판사: 대구한의대학교
청구기호: 594 대16최64 -2008
출판년: 2009
자료유형: 학위논문
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

2.

서명: 치자 추출물의 기능성과 치자 추출물을 첨가한 고구마전의 품질특성
저자: 정복희
출판사: 대구한의대학교
청구기호: 594 대16정45 -2008
출판년: 2009
자료유형: 학위논문
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

3.

서명: 골담초와 한약재 복합추출물을 이용한 약단술 제조 및 효능평가
저자: 박현숙
출판사: 대구한의대학교
청구기호: 594 대16박94 -2008
출판년: 2009
자료유형: 학위논문
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

4.

서명: 대구.경북지역 주방종사원들의 직무만족에 대한 연구 - : 대구.경북지역의 모범음식점인 한.중식당을 기준으로
저자: 김규민
출판사: 대구한의대학교
청구기호: 594 대16김16 -2008
출판년: 2009
자료유형: 학위논문
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

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