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1.
서명
Evaluation of Escherichia coli Biotype I as a Surrogate for Escherichia coli O157:H7 for Cooking, Fermentation, Freezing, and Refrigerated Storage in Meat Processes:  미리보기
저자
Keeling, Carisa,Niebuhr, Steven E,Acuff, Gary R,Dickson, James S
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 on the Intact and Damaged Portions of Lettuce and Spinach Leaves by Using Allyl Isothiocyanate, Carvacrol, and Cinnamaldehyde in Vapor Phase:  미리보기
저자
Obaidat, Mohammad M,Frank, Joseph F
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
Survival of Escherichia coli O157:H7 and non-pathogenic E. coli onirradiated and non-irradiated beef surfaces:  미리보기
저자
Prendergast, D.M.,Crowley, K.M.,McDowell, D.A.,Sheridan, J.J.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Single-Strength Lemon and Lime Juices:  미리보기
저자
Enache, Elena,Chen, Yuhuan,Elliott, Philip H
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
Surrogate Selection for Escherichia coli O157:H7 Based on Cryotolerance and Attachment to Romaine Lettuce:  미리보기
저자
Kim, Jin Kyung,Harrison, Mark A
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
Contamination Profiles of Escherichia coli and Enterococci in Steamed Chicken Meat Products:  미리보기
저자
Keeratipibul, Suwimon,Oupaichit, Thanyaporn,Techaruwichit, Punnida
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
Fate of Escherichia coli O157:H7 in the Presence of Indigenous Microorganisms on Commercially Packaged Baby Spinach, as Impacted by Storage Temperature and Time:  미리보기
저자
Luo, Yaguang,He, Qiang,McEvoy, James L,Conway, William S
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
Evaluation of Potential for Inhibition of Growth of Escherichia coli O157:H7 and Multidrug-Resistant Salmonella Serovars in Raw Beef by Addition of a Presumptive Lactobacillus sakei Ground Beef Isolate:  미리보기
저자
Ruby, John R,Ingham, Steven C
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
Lethality of Home-Style Dehydrator Processes against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Serovars in the Manufacture of Ground-and-Formed Beef Jerky and the Potential for Using a Pathogen Surrogate in Process Validation:  미리보기
저자
Borowski, A G,Ingham, S C,Ingham, B H
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
Inactivation of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, and Salmonella Typhimurium with Compounds Available in Households:  미리보기
저자
Yang, Hua,Kendall, Patricia A,Medeiros, Lydia,Sofos, John N
출판사
International Association for Food Protection
청구기호
Journal of food protection
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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