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검색어[전방일치/ 주제어:Food]

총 5건 중 5건 출력

1/1 페이지

제한항목: 2016; ProQuest Dissertations & Theses

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: Local Food: Perceptions, Motivations, Community
저자: Reznickova, Alice
출판사: The University of Wisconsin - Madison. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호: 550
출판년: 2016
자료유형: 학위논문
소장처

2.

서명: Developing High Flavor Quality Processed Tomato Products
저자: Zhu, Yaozhou
출판사: University of Florida. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호: 641
출판년: 2016
자료유형: 학위논문
소장처

3.

서명: Studies on the Reaction of Wine Flavonoids with Exogenous Acetaldehyde
저자: Sheridan, Marlena K
출판사: The Pennsylvania State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호: 641
출판년: 2016
자료유형: 학위논문
소장처

4.

서명: Evaluating the Effects of Anthocyanin Structure and the Role of Metal Ions on the Blue Color Evolution of Anthocyanins in Varied pH Environments
저자: Sigurdson, Gregory T
출판사: The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호: 641
출판년: 2016
자료유형: 학위논문
소장처

5.

서명: Effect of Porcine Pancreatic Phospholipase A2 on Lipid Oxidation in Muscle Matrices
저자: Tatiyaborworntham, Nantawat
출판사: The University of Wisconsin - Madison. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호: 641
출판년: 2016
자료유형: 학위논문
소장처

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