대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
발효 음식 인문학 [전자책] : 기다림이 빚은 궁극의 맛, 문화로 풀어내다  미리보기
저자
정혜경
출판사
헬스레터 : 에이치링크
청구기호
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
음식의 영혼, 발효의 모든 것  미리보기
저자
Katz, Sandor Ellix
출판사
글항아리
청구기호
574.024 K19aㅎ
출판년
2021
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
대추·용안육 분말을 첨가한 반려견 간식의 품질특성  미리보기
저자
이세화
출판사
대구한의대학교 일반대학원
청구기호
574 대16이54 -2021
출판년
2021
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
4.
서명
기린초의 일반성분 및 항산화성에 관한 연구  미리보기
저자
박지혜
출판사
대구한의대학교 대학원
청구기호
574 대16박78 -2021
출판년
2021
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
5.
서명
식품 소재 개발을 위한 주엽나무의 기능성에 관한 연구  미리보기
저자
한신규
출판사
대구한의대학교 대학원(경산대학교)
청구기호
574 대16한58 -2021
출판년
2021
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
6.
서명
식료찬요 속 율무 식치방을 활용한 약선 선식 개발 및 지질개선에 미치는 영향  미리보기
저자
이윤지
출판사
대구한의대학교 일반대학원
청구기호
574 대16이66 -2021
출판년
2021
자료유형
학위논문 학위논문
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
7.
서명
전통발효식품 [전자책] : 초보 농업인을 위한 길잡이  미리보기
저자
국립농업과학원
출판사
21세기사
청구기호
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
8.
서명
식품화학(개론) 기출예상문제집 [전자책] : 식품위생직 공무원  미리보기
저자
조은진
출판사
서울고시각
청구기호
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
9.
서명
한국의 발효식품 [전자책] : 역사, 문화 그리고 가공기술  미리보기
저자
신동화
출판사
식안연
청구기호
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
10.
서명
전통발효식품 [전자책]  미리보기
저자
농촌진흥청
출판사
Jinhan M&B : 진한엠앤비
청구기호
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
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