대구한의대학교 향산도서관

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총 9건 중 9건 출력

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제한항목: 대구한의대학교 대학원; 대구한의대학교 대학원 한방식품학과 식품조리영양학전공

검색간략리스트

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검색리스트 테이블
No	자료 유형	서명	저자	출판사	청구기호	출판년	수록 매체
1		오미자를 이용한 음료 및 양갱의 제조와 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	최영준	대구한의대학교 대학원	574 대16최64 -2011	2011

2		당뇨병 입원환자의 현미밥채식 선택식이 영양소 섭취수준과 생화학적 지표에 미치는 영향 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	안미정	대구한의대학교 대학원	574 대16안38 -2012	2013

3		대추(Zizyphus jujuba)의 성숙과 건조에 따른 이화학적 특성 및 기능성에 관한 연구 = Studies on physicochemical properties and functionality of Zizyphus jujuba miller by maturation and dried 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	남학식	대구한의대학교 대학원	574 대16남92 -2014	2014

4		한방재료를 첨가한 쌀국수의 제조 및 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	권후자	대구한의대학교 대학원	574 대16권96 -2014	2014

5		참취의 기능성 연구 및 참취 즙과 분말을 첨가한 참취 국수의 품질특성 전체 \| 삼성캠퍼스 대출불가(별치) \| 오성캠퍼스	김규민	대구한의대학교 대학원	574 대16김16ㄱ -2014	2014

6		약선 음식점의 선택속성이 고객만족, 재구매 및 추천의도에 미치는 영향 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	정경애	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	574 대16정14 -2017	2017

7		니파야자(Nypa fruticans Wurmb) 꽃순 추출물의 기능성 및 분말첨가 생면의 품질특성 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	이영희	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	574 대16이64 -2018	2018

8		어린이급식소 위생.안전관리 개선에 관한 연구 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	박숙현	대구한의대학교 대학원(경산대학교)	574 대16박56 -2019	2019

9		경북지역 학교급식종사자의 위생관리 및 직무만족도에 관한 연구 삼성캠퍼스 대출불가(별치)	구한솔	대구한의대학교 대학원	574 대16구92 -2022	2022

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