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1.
서명
Multivalorizaiton of Beverage Industry Waste Streams for the Development of Bioplastics and Food Ingredients  미리보기
저자
Williamson, Kathryn Maxine
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
338.9
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
The Mechanisms of BPA Exposure and in the Developing Mammary Gland  미리보기
저자
Hindman, Andrea R
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
591
출판년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
3.
서명
Evaluating the Effects of Anthocyanin Structure and the Role of Metal Ions on the Blue Color Evolution of Anthocyanins in Varied pH Environments  미리보기
저자
Sigurdson, Gregory T
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2016
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
4.
서명
Detecting, Modeling, and Mechanisms of Dairy Fouling and Cleaning  미리보기
저자
Phinney, David M
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
620
출판년
2019
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
5.
서명
Developing a Valid and Reliable Measure of Engagement in Consumer and Sensory Evaluations as a Way to Improve Data Quality  미리보기
저자
Hannum, Mackenzie Elizabeth
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/664
출판년
2020
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
6.
서명
Three Essays on Reducing Waste in Restaurants  미리보기
저자
Shu, Yiheng
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
150
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
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