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언어
- 한국어 (300)
소장처
- 삼성캠퍼스 (287)
- 오성캠퍼스 (82)
- 수성캠퍼스 (20)

No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
201	병원급식소의 세정작업 위탁관리에 관한 비용효과 연구분석	이진미 박정순	한국식생활문화학회	한국 식생활 문화 학회지	1995

202	대구지역 학교급식 시설.설비의 구비 및 위생관리 실태:	박정욱 배지현	계명대학교 생활과학연구소	과학 논집(계명대)	2012

203	위탁급식 업체의 품질 관리기준의 수행평가:	한경수 이소영 서경미	한국식품조리과학회	한국 식품조리 과학회지	2002

204	구매관리를 중심으로 본 학교급식 운영실태에 관한 연구	이진영	서울보건대학	논문집(서울보건대)	1996

205	전남지역 학교급식의 위생관리 실태:	고무석 정난희 이전옥	한국가정과학회	한국 가정과학 회지	2004

206	병원급식.영양서비스 향상을 위한 질 관리 기준 및 질평가 도구의 개발	양일선 이소정 차진아	한국영양학회	THE KOREAN JOURNAL OF NUTRITION	2000

207	초등학교급식에서의 영양관리실태조사-부산광역시 초등학교들을 중심으로-	이경애	한국영양학회	THE KOREAN JOURNAL OF NUTRITION	1998

208	위탁급식 전문업체 영야사의 인력관리 실태조사:	엄영람 류은순	대한영양사협회	대한 영양사협회 학술지	2003

209	학교급식 공동관리 영양사의 직무분석-경북지역을 중심으로	권영숙	대한영양사협회	대한 영양사협회 학술지	1999

210	집단급식소의 위생관리에 대한 실태조사:	소관순 김용석 신동화	한국식품위생안전성학회	한국 식품 위생 안전성 학회지	2007

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