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유형		 서명 저자 출판사 청구기호 출판년 수록
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1 NotFound 속양 어장유에 대한 색 측정 및 관능검사: 미리보기
채수규 이등관 신국좌신 한국식품과학회 한국 식품 과학 회지 1989
2 NotFound 微生物 Tannase를 이용한 도토리酒의 實驗的 製造: 미리보기
채수규 유태종 한국식품과학회 한국 식품 과학 회지 1983
3 NotFound Aspergillus sp . AN-11 이 분비하는 도토리 Tannin 分解酵素의 精製와 物理化學的 性質: 미리보기
채수규 유태종 김병묵 한국식품과학회 한국 식품 과학 회지 1983
4 NotFound 오징어 젓갈의 숙성중 조직화학적 변화에 관한 연구 미리보기
채수규 윤정의 양철영 서울보건대학 논문집(서울보건대) 1993
5 NotFound 건강기능식품에 대한 인식 및 구매의도 연구: 미리보기
이정윤 채수규 김규동 한국식품저장유통학회 한국 식품 저장 유통 학회지 2011
6 NotFound 저염 오징어젓갈의 숙성에 미치는 향신성분의 영향 미리보기
채수규 허윤행 양철영 유희중 서울보건전문대학 부설 한국보건과학연구 논문집(한국보건과학연구소) 1996
7 NotFound 전공포장 수준이 돈육 건조품의 품질에 미치는 영향 미리보기
양철영 채수규 이수한 서울보건전문대학 부설 한국보건과학연구 논문집(한국보건과학연구소) 1996
8 NotFound 속양 어장유 제조에 있어서 장유코오지와 시판 단백분해 효소의 영향: 미리보기
채수규 이등관 신국좌신 한국식품과학회 한국 식품 과학 회지 1989
9 NotFound 국산 및 수입대두의 발효품질의 변화에 관한 연구 미리보기
허윤행 윤정의 채수규 이수한 서울보건대학 한국보건과학연구소 논문집(서울보건대학 한국보건과학연구소) 1996
10 NotFound 시판 창란젓의 품질에 대한 조사연구 미리보기
채수규 서울보건대학 논문집(서울보건대) 1990
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