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1.
서명
(자연의 깊은 맛) 장아찌  미리보기
저자
김정숙
출판사
아카데미북
청구기호
594.51 김정숙ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
지리산 약초 장아찌  미리보기
저자
강명권
출판사
아카데미북
청구기호
594.51 강명권ㅈ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
집밥엔 장아찌 : 자연 품은 슬로푸드 발효음식  미리보기
저자
이선미
출판사
헬스레터
청구기호
594.51 이선미ㅈ
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
(강원의 맛)저장음식 50선  미리보기
저자
강원도농업기술원
출판사
강원도 농업기술원
청구기호
594.5 강원도ㅈ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(효소로 담근) 약초 장아찌  미리보기
저자
자연음식전통연구원
출판사
판도라 books
청구기호
594.51 자연음ㅇ
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
기능성 토종파 장아찌의 관능검사와 장아찌 이용실태에 관한 조사연구:  미리보기
저자
허성미 엄태영 장재옥
출판사
안동과학대학
청구기호
논문집(안동과학대)
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
기능성 토종파 장아찌의 관능검사와 장아찌 이용실태에 관한 조사연구:  미리보기
저자
허성미 엄태영 장재옥
출판사
안동과학대학
청구기호
논문집(안동과학대)
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
적과 단감의 장아찌 제조 중 이화학적 특성 변화  미리보기
저자
신동주 김광호 손규목
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
(한국의) 발효음식  미리보기
저자
김은실
출판사
MJ미디어
청구기호
574.024 김은실ㅂ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
발효음식의 미학  미리보기
저자
김은실
출판사
MJ 미디어
청구기호
574.024 김은실바
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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