대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
건조방법에 따른 표고버섯의 품질변화  미리보기
저자
백영희 김동만 김길환
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
12.
서명
청국장의 물성변환에 대한 연구  미리보기
저자
이부용 김동만 김길환
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1991
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
13.
서명
저장 사과로부터 착즙한 쥬스의 pH 조절에 의한 청징  미리보기
저자
김동만 이세은 김길환
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
14.
서명
역삼투법을 이용한 두부순물의 가용성 물질 제거에 관한 연구  미리보기
저자
김동만 백형희 진재순
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
15.
서명
역삼투법으로 분리,농축한 두부순물의 이화학적 특성  미리보기
저자
김동만 백형희 진재순
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
16.
서명
수중운동이 지적장애인의 건강체력에 미치는 영향:  미리보기
저자
한민규 김동만 장윤경
출판사
한국지적장애교육학회
청구기호
지적장애연구
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
17.
서명
장려품종 콩의 영양저해 인자 및 리폭시게나아제 특성  미리보기
저자
김동만 백형희 김길환
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1990
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
18.
서명
사과의 품질결정을위한 소비자 인식 조사:  미리보기
저자
조순덕 김동만 김건희
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
19.
서명
식물성 유지를 이용한 구연산코팅 공정의 개발:  미리보기
저자
김복희 김동만 이상화 신현재
출판사
한국생물공학회
청구기호
한국 생물 공학 회지
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
20.
서명
초콜릿제품의 관능개선을 위한 코팅 구연산 제조:  미리보기
저자
김복희 김동만 이상화 신현재
출판사
한국생물공학회
청구기호
한국 생물 공학 회지
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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