대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
The antioxidative properties of mustard leaf (Brassica juncea) kimchi extracts on refrigerated raw ground pork meat against lipid oxidation:  미리보기
저자
이미아 최지훈 최운상 한두정 김학연 심소연 정해경 김천제
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
12.
서명
Effects of replacing pork back fat with vegetable oils and rice bran fiber on the quality of reduced-fat frankfurters:  미리보기
저자
최운상 최지훈 한두정 김학연 이미아 정종연 정해정 김천제
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
13.
서명
유럽 및 오세아니아의 기능성 축산물과 식육제품에 대한 운영현황 및 관리방안:  미리보기
저자
최지훈 최윤상 김학연 김현욱 김진만 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
14.
서명
Physico-chemical and Sensory Characteristics of Semi-dried Sausages Containing Different Levels of Kimchi Powder:  미리보기
저자
이미애 한도정 최지훈 최연상 김학연 안광일 정종연 이지호 김천재
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
15.
서명
Effects of Kimchi Powder on the Quality Properties of Emulsion Type Sausage Made with Irradiated Pork Meat:  미리보기
저자
최선미 최지훈 최운상 김현욱 김학연 이미애 황고은 이주운 김전재
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
16.
서명
Wheat fiber 첨가가 meat batter의 품질에 미치는 영향:  미리보기
저자
최윤상 이미애 정종연 최지훈 한두정 김학연 이의수 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
17.
서명
건조조건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향:  미리보기
저자
한두정 정종연 최지훈 최윤상 김학연 이미애 이의수 백현동 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
18.
서명
광섬유센서를 이용한 콘크리트 구조물의 유지관리 동향:  미리보기
저자
김기수 조성규 김명세 김학연 서기원
출판사
한국콘크리트학회
청구기호
콘크리트 학회지
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
19.
서명
미강 추출 식이섬유 혼합물을 첨가한 돈육 유화물의 품질특성:  미리보기
저자
최윤상 정종연 최지훈 한두정 김학연 이미애 심소연 백현동 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
20.
서명
Scrambling as A'-Movement:  미리보기
저자
김학연
출판사
언어과학회
청구기호
언어과학연구
출판년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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