대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:이효지]
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21.
서명
전통 떡류의 과학적 고찰과 산업화 과제  미리보기
저자
이효지
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
22.
서명
동아정과의 재료배합비와 조리방법에 따른 Texture특성  미리보기
저자
이효지 김현정
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
23.
서명
칡전분을 첨가한 칡설기의 재료배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성  미리보기
저자
이효지 정낙원 차경희
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
24.
서명
찹쌀 가루를 첨가한 솔설기의 재료배합비에 따른 관능적·텍스쳐 특성:  미리보기
저자
이효지 정낙원 차경희
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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