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31.
서명
대구 Frame 단백질 가수분해물을 이용한 효소분해간장의 제조
저자
김세권 박표잠 김규형
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
32.
서명
대구피 젤리틴의 요소적 가수분해물을 이용한 조미 간장의 제조
저자
김세권 안창범 강옥주
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1993
자료유형
저널기사
소장처
33.
서명
가자미피 젤라틴의 효소적 수식에 의한 유화제의시제
저자
김세권 전유진
출판사
부산수산대학교 기초과학연구소
청구기호
기초 과학 연구 논문집(부산수산대)
출판년
1991
자료유형
저널기사
소장처
34.
서명
말쥐치피 및 대구피 콜라겐의물리화학적 특성.한국농화학회지,36,3,163-171.1993
저자
김세권 강옥주 곽동채
출판사
부산수산대학교 기초과학연구소
청구기호
기초 과학 연구 논문집(부산수산대)
출판년
1993
자료유형
저널기사
소장처
35.
서명
《유식이십송》 해제 :
저자
김세권
출판사
대승회
청구기호
대승회
출판년
2011
자료유형
저널기사
소장처
36.
서명
《성유식론》해제:
저자
김세권
출판사
대승회
청구기호
대승회
출판년
2011
자료유형
저널기사
소장처
37.
서명
밤전분의 물리화학적 특성과 텍스쳐 특성
저자
김세권 전유진 김용태
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1995
자료유형
저널기사
소장처
38.
서명
밤묵의 관능검사와 노화 특성
저자
김세권 전유진 김용태
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1995
자료유형
저널기사
소장처
39.
서명
3단계 막효소반응기에서 연속적으로 생산된 어피 및 우피 젤라틴 가수분해물의 항산화활성 비교
저자
김세권 박표잠 송병권
출판사
한국생물공학회
청구기호
한국 생물 공학 회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
40.
서명
효소를 이용한 말쥐치의 탈피
저자
김세권 변희국 최광덕 노호석 이원희 이응호
출판사
부산수산대학교 식품공학과
청구기호
수산 식품 연구소 보고(부산수산대)
출판년
1993
자료유형
저널기사
소장처
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