대구한의대학교 향산도서관

자료검색

소장자료+타기관자료검색

검색 타입
상세검색
검색어[키워드 / 전체:Dry]
총 776건 중 500건 출력
44/50 페이지 엑셀파일 출력
검색결과제한

검색간략리스트

열거형 테이블형
Search Option
Service Form
431.
서명
Proteolysis in Painho de Portalegre dry fermented sausage in relationto ripening time and salt content:  미리보기
저자
Roseiro, L.C.,Santos, C.,Sol, M.,Borges, M.J.,Anjos, M.,Goncalves, H.,Carvalho, A.S.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
432.
서명
Effects of packaging method and storage time on the chemical, microbiological, and sensory properties of Turkish pastirma - A dry cured beef product:  미리보기
저자
Gok, Veli,Obuz, Ersel,Akkaya, Levent
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
433.
서명
Screening of lactic acid bacteria and bifidobacteria for potentialprobiotic use in Iberian dry fermented sausages:  미리보기
저자
Ruiz-Moyano, S.,Martin, A.,Benito, M.J.,Nevado, F.P.,de Guia Cordoba, M.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
434.
서명
Effect of the inoculation of a starter culture and vacuum packagingduring the resting stage on sensory traits of dry-cured ham:  미리보기
저자
Sanchez-Molinero, F.,Arnau, J.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
435.
서명
Volatile compounds of fresh and dry-cured loin as affected by dietary conjugated linoleic acid and monounsaturated fatty acids:  미리보기
저자
Martin, Diana,Antequera, Teresa,Muriel, Elena,Perez-Palacios, Trinidad,Ruiz, Jorge
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
436.
서명
Effect of sugarcane diets and a high fibre commercial diet on freshmeat and dry-cured ham quality in local Caribbean pigs:  미리보기
저자
Xande, X.,Mourot, J.,Archimede, H.,Gourdine, J.L.,Renaudeau, D.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
437.
서명
Safety and quality of ready-to-eat dry fermented sausages subjected toE-beam radiation:  미리보기
저자
Cabeza, M.C.,de la Hoz, L.,Velasco, R.,Cambero, M.I.,Ordonez, J.A.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
438.
서명
Safety and functional aspects of pre-selected lactobacilli forprobiotic use in Iberian dry-fermented sausages:  미리보기
저자
Ruiz-Moyano, S.,Martin, A.,Benito, M.J.,Casquete, R.,Serradilla, M.J.,Cordoba, M.d.G.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
439.
서명
Carcass and ham quality characteristics of heavy pigs from differentgenetic groups intended for the production of dry-cured hams:  미리보기
저자
Peloso, J.V.,Lopes, P.S.,Gomide, L.A.M.,Guimaraes, S.E.F.,Carneiro, P.L.S.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
440.
서명
Application of high pressure processing to reduce verotoxigenic E. coliin two types of dry-fermented sausage:  미리보기
저자
Omer, M.K.,Alvseike, O.,Holck, A.,Axelsson, L.,Prieto, M.,Skjerve, E.,Heir, E.,
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
맨앞 이전 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
바구니보기
Serial Form

도서관정보

(38610)경상북도 경산시 한의대로 1 대구한의대학교 향산도서관 FAX : 053-819-1260, 1261

COPYRIGHT 2014 DAEGU HAANY UNIVERSITY LIBRARY. ALL RIGHTS RESERVED.