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서명
조리사시험 필기 : 한식.양식.일식.중식.복어조리 총정리
저자
배태자
출판사
일진사
청구기호
594.5076 배태자ㅈ
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
72.
서명
調理科學事典
저자
하야우미
출판사
醫齒藥出版株式會社
청구기호
594.03 하야우ㅈ
출판년
1975
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
73.
서명
한식조리사 실기시험문제
저자
노수정
출판사
크라운출판사
청구기호
594.51076 노수정하 -2011,2
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
74.
서명
조리사필기시험예상문제집 - : 한국산업인력공단출제기준에 따른
저자
김지연요리학원
출판사
형설출판사
청구기호
594.5076 김지연ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
75.
서명
(2013) 세계영쉐프요리대전
저자
한국조리사회중앙회
출판사
백산
청구기호
594.5 한국조ㅅ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
76.
서명
한국관광호텔 조리사들의 의식과 전망에 관한 연구
저자
진영호
출판사
혜전대학
청구기호
논문집(혜전대학)
출판년
1993
자료유형
저널기사
소장처
77.
서명
학교급식 조리사의 직무분석:
저자
한경수 채영철 김숙희
출판사
한국영양학회
청구기호
THE KOREAN JOURNAL OF NUTRITION
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
78.
서명
(동영상 강좌로 배우는) 한식조리사 실기
저자
최숙희
출판사
교학사
청구기호
594.51076 최숙희ㅎ -2009,2
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
79.
서명
세븐데이즈챌린지 [비디오녹화자료]. 6편, 호텔조리사, 화훼전문가
저자
럭키백점케이알
출판사
Luckybag.kr
청구기호
321.55 럭키백ㅅ V.6
출판년
2011
자료유형
시청각자료
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
80.
서명
급식산업 현황과 사업다각화에 따른 조리사의 직무개발에 관한 연구:
저자
박문옥 서민자
출판사
장안대학
청구기호
장안 논총(장안대)
출판년
2007
자료유형
저널기사
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