대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
식품관능검사법  미리보기
저자
김우정
출판사
효일문화사
청구기호
574.07 김우정ㅅ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
염혼합물의 첨가가 김치의 물리적 및 관능적 특성에 미치는 영향  미리보기
저자
구경형 강근옥 장영상
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1991
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
맛 조정에 사용하는 식품첨가물  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품개발연구원
청구기호
식품표준화정보
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
식품의 색에 첨가하는 식품첨가물  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품개발연구원
청구기호
식품표준화정보
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
환경친화형 전두부 제조 및 제품의 다양화:  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
식품 산업과 영양
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
식품첨가물의 과제  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품개발연구원
청구기호
식품표준화정보
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
식품산업에 있어서 냉동, 해동 방법의 최신 기술 :  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
관능검사와 기기분석:  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
분리대두단백 두부의 제조를 위한 가열시간 및 혼합응고제의 영향  미리보기
저자
구경형 김우정
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1994
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
발효를 통한 적절한 소재 개발:  미리보기
저자
구경형
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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