대구한의대학교 향산도서관

자료검색

소장자료+타기관자료검색

검색 타입
상세검색
검색어[전방일치/ 저자:김천제]
21건 중 21건 출력
1/3 페이지 엑셀파일 출력
검색결과제한

검색간략리스트

열거형 테이블형
Search Option
Service Form
1.
서명
Optimizing the Combination of Smoking and Boiling on Quality of Korean Traditional Boiled Loin (M. longissimus dorsi)  미리보기
저자
최윤상 김현욱 황고은 송동헌 김영재 정태준 김영봉 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
Emulsion Mapping in Pork Meat Emulsion Systems with Various Lipid Types and Brown Rice Fiber  미리보기
저자
최윤상 김영봉 김현욱 황고은 송동헌 정태준 박진희 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
냉동식품 이론과 실제  미리보기
저자
냉동물제조수산업협동조합
출판사
유림문화사
청구기호
574.85 냉동물ㄴ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
Effects of Mechanically Deboned Chicken Meat(MDCM)and Collagen on the Quality Characteristics of Semi-dried Chicken Jerky  미리보기
저자
송동헌 최지헌 최윤상 김현욱 황고은 김용재 함윤경 김천제
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2014
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
Antimicrobial Effect of Nisin against Bacillus cereus in Beef Jerky during Storage  미리보기
저자
이나경 김현욱 이주연 안동욱 김천제 백현동
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2015
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
DSC를 이용한 PSE돈 내단백질의 변성에 관한 연구  미리보기
저자
김천제 최병규 HomikelKO
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
육제품에 첨가된 대두단백 정량을 위한 면역분석법 개발에 관한 연구;ELISA에 의한 고기유화물 및 시판육제품에 첨가된 대두단백 정량  미리보기
저자
김천제 김종배 김병철
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
텀블링과 침지공정이 간장첨가 돈육의 품질특성에 미치는 영향:  미리보기
저자
김천제 정종연 최지훈 서우덕 이의수 한현경
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
조리방법에 따른 쇠고기 안심스테이크의 이화학적 변화  미리보기
저자
김천제 채영철 이의수
출판사
한국축산식품학회
청구기호
한국 축산 식품 학회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
NaCl첨각가 DFD육 및 정상육 batter의 이화학적 특성에 미치는 영향:  미리보기
저자
김천제 이의수 정종연 권택상
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 2 3 
Serial Form