대구한의대학교 향산도서관

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검색어[키워드 / 전체:발효청/]

총 6건 중 6건 출력

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검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 산야초로 만든 발효청과 요리
저자: 이영순
출판사: 예신
청구기호: 594.5 쿠킹센 V.29
출판년: 2014
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 경기ㆍ강원 지역의 전통발효 청국장으로부터 Bacillus 균주의 분리 동정 및 특성 분석:
저자: 이남근 전은희 이효진 조일재 함영태
출판사: 한국응용생명화학회
청구기호: Journal of the korean society for applied biological chemistry
출판년: 2006
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 당귀·지황·홍삼 첨가에 따른 발효 청국장의 기능성 변화 연구:
저자: 최은지 이정숙 장흥배 이미숙 장해동 권영인
출판사: 한국미생물생명공학회
청구기호: 한국 미생물 생명 공학 회지
출판년: 2010
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 전통 발효 청국장으로부터 분리한 Bacillus 균주들의 특성 및 기능 분석
저자: 문지영 권순우 홍승범 석순자 김정선 김수진
출판사: 한국미생물학회
청구기호: 미생물 학회지
출판년: 2015
자료유형: 저널기사
소장처

5.

서명: 청국장으로부터 Fibrin 분해 세균의 분리 및 이를 이용한 발효 청국장의 생리활성 :
저자: 이동근 김남영 장민경 유병홍 김기영 김성구 정영기 이상현
출판사: 한국미생물생명공학회
청구기호: 한국 미생물 생명 공학 회지
출판년: 2006
자료유형: 저널기사
소장처

6.

서명: 항아리 연가 : 자연 깊은 맛, 발효음식이야기
저자: 김순양
출판사: 한가람서원
청구기호: 594.51 김순양ㅎ
출판년: 2014
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

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