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서명
아이스크림 이야기
저자
유제학
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품 기술
출판년
1999
자료유형
저널기사
소장처
2.
서명
두 가지 맛 빼빼로 아이스크림 만들기:
저자
박희경
출판사
대한화학회
청구기호
화학교육
출판년
2006
자료유형
저널기사
소장처
3.
서명
(내 가족을 위한 홈메이드 디저트) 오가닉 아이스크림 = Organic ice cream
저자
박현신
출판사
우원북스
청구기호
594.5546 박현신ㅇ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
러블리 아이스크림 : 달콤하고 상큼한 우리집 건강 디저트
저자
김태은
출판사
시공사
청구기호
594.5546 김태은ㄹ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
불포화 지방산이 강화된 아이스크림 생산 최적조건
저자
임지순
출판사
건양대학교
청구기호
건양 논총(건양대)
출판년
1996
자료유형
저널기사
소장처
6.
서명
아이스크림 메이커
저자
Kwast, Ernest van der
출판사
세종서적
청구기호
859.31 K98iㅇ
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
드라이아이스의 승화 현상을 이용하여 냉장고 없이 아이스크림 만들기`:
저자
박세희
출판사
대한화학회
청구기호
화학교육
출판년
2005
자료유형
저널기사
소장처
8.
서명
프로바이오틱스를 이용한 기능성 아이스크림 개발:
저자
박명수 김업식 허정 김용식
출판사
안양과학대학
청구기호
연구논문집(안양과학대)
출판년
2010
자료유형
저널기사
소장처
9.
서명
아이스크림 제품류에 함유되어 있는 지방함량 및 지방산조정:
저자
신민경 오현희 황금택
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2006
자료유형
저널기사
소장처
10.
서명
아이스크림 전문점의 고객 선택 요인과 만족에 관한 연구:
저자
김하윤 윤수경 김명희
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2007
자료유형
저널기사
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